…una famosa canzone cita… sono i sogni a dare forma alla realtà.
La Cantina del Gallo Nero è il sogno per anni meditato, per anni immaginato, per intere notti pensato.
Completamente interrata, perchè sia la natura ad abbracciare con il suo mite calore d’inverno il suo fresco composto d’estate e le sue lacrime d’umidità per il prezioso sughero.
Aprirete l’antica porta restaurata da un artigiano valdostano, vi tufferete in un’atmosfera di luci ed ombre, di profumi e di magia.

Ogni bottiglia porta con sè una storia.
La nostra Cantina è il frutto di tutte queste esperienze. 
Troverete il vino di Michele che ha deciso di fare l’agricoltore in Suvereto perchè la terra è la sua vita, di Silvia che nel Montecucco cresce suo figlio e le sue vigne, di Marco che crede nel suo territorio, il Piacentino, di Giacomo e di suo fratello che si impegnano, uno in vigna e l’altro in ufficio, a far conoscere il vero Sangiovese di Romagna, e tanti altri piccoli autentici vignaioli che vi faremo conoscere personalmente alle degustazioni.