Ai loro esordi, avevamo detto, faranno strada. Avevamo visto giusto.
Lavorando sodo, si son pagati il nuovo, bellissimo, ristorante (costruzione in bioedilizia a risparmio energetico immersa in oltre 3500 mq di verde all’interno del Parco dell’Abbazia di Vertemate), che vi aspetta con la sala luminosa e arredata in modo elegante, e il giardino dove è una goduria sostare in estate.
D’eccellenza il servizio, seguito con simpatia e professionalità da Serena, e la cucina, italiana classica, che ha in Alessio un grande interprete.
Splendida e frutto di degustazioni personali la cantina. Corona!
Polpo brasato sui fagioli toscanelli; risotto Carnaroli agli asparagi mantecato con Fontina d’alpeggio; zuppetta di calamari freschi con olive nere nel pane carasau al profumo di origano. Zuppa inglese
Fonte: Il Gatti Massobrio 2017
